こんにちは、ヒマワリーヌです(^^♪
今回は、ホットプレートを使って焼きそば、目玉焼き、ウインナーを焼きました🍳
焼きそばは主に姪浜校の中高生のひまわりっ子が作ってくれました😉
ですが、小学生ひまわりっ子にとっての今回の目玉は(目玉焼きだけに……👀)
自分たちで作る目玉焼きとウインナーです‼️
クッキングはハンバーグだったり餃子の皮ピザだったり何度かしてきましたが、役割分担をして一工程のみの作業だったり、焼く作業は職員が行なうことが多くありました。
ですが、今回は小学校１年生のひまわりっ子も自分で卵の殻を割り、自分でホットプレートに置き、焼けたところをフライ返しを使って自分で取る！ そして、自分で作ったものは自分で食べます🎶
自分でひとつの料理を作り上げるのです😋🌟
例えば、朝ご飯と聞いて何が思い浮かぶでしょうか。
ヒマワリーヌは、白ご飯の時と食パンの時とありますが、どちらの時も目玉焼き率は高いです🤭
白ごはん、目玉焼き、焼いたウインナー……✨ 立派な朝食が完成しますよね😮
自分で朝食が作れるのは、自立の一歩です😌
火の扱いを一人で……はまだちょっと難しいひまわりっ子が多いですが、今回のクッキングが自信につながりますように！
さあまずは卵を割ります🥚
初っ端から、力加減が問われる大事な工程ですね😶💦
特に小学１年生のひまわりっ子たちはなかなか卵を一人で割ることをしたことがないことも多く、力加減が難しい～💦
とんとん……と、机の平面部分で卵にヒビを入れて、まずはボウルの中にパカッ！
黄身が破けずにきれいに卵を割ることが出来ました🍳
またまた別のひまわりっ子は、とんとん……グシャッ🫢💦
ヒビを入れる事には成功したのですが、卵をぱかっと開ける時に黄身が割れ、黄身がお椀の外に逃げ出すことも💦💦
けれど、しっかりお椀の中に入った部分は食べられます！ 自分が割ったものは、責任を持って自分で食べますよ(｀・ω・´)✨
「先生、殻が入っちゃった～😫‼」
大丈夫！先生と一緒に取ればＯＫです👌
ホットプレートが温まったら、ホットプレートに卵を落としていきます。
落とす時も卵に衝撃を加えずに綺麗な円状にすることができました。黄身が割れてしまったひまわりっ子も、きれいな黄色と白身の色があわさってこれはこれできれい🌟
すこーしお水を加え、ふたをして蒸し焼きに。
半熟の目玉焼き……も良いものですが、食中毒のリスクもあるので、今回はよく焼きで🫡
火の通り具合は職員がチェック👈👀
よく火が通ったら、次は自分でプレートに盛り付け🤗
みんなきれいに目玉焼きをプレートに乗せていきます。順番に乗せていって、最後に一年生ひまわりっ子がのせる番に。
真剣に、落とさないように、そーっとそーっと……🫣
職員の方が拍子抜けするくらい、すんなりと目玉焼きが乗せられました👏👏👏
目玉焼きが焼けたら、次はウインナーを焼いていきます。
ウインナーは一袋分ばーっとホットプレートに出して、みんなでコロコロ〜🫨
いい感じの焼きめが付いてきたら、目玉焼きが乗ったプレートに乗せていきます。
そのプレートに、姪浜校のひまわりっ子が作ってくれた焼きそばも盛り付けて……
出来上がり〜！🎉🎉🎉
自分で作ったご飯は、なんだかいつもとはまた違った美味しさのような……！？😳
失敗しても大丈夫なので、自分で作ったものは自分で食べる！
職員の方も、何でも上手くいく方に手をかけるのではなく、失敗しても自分の力でひまわりっ子がひとつのことをやり遂げる支援を意識したクッキングでした🍽️
次のクッキングも待ち遠しいですね♪
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